Perníkářské umění má jednu zvláštnost. Perníky a marcipány se v minulosti nikdy nevyráběly podomácku. Od počátku se jednalo o specializované řemeslo. To až mnohem později, kdy už většina perníkářských dílen dávno zanikla, začaly hospodyně péct podobné pečivo doma. Od druhé poloviny...

    • Pražská usedlost Pernikářka, kterou proslavily Neffovy Sňatky z rozumu, je úzce spojená s perníkářským řemeslem. Svůj název nenese náhodou, pojmenována byla podle svých majitelů, perníkářů J. Živnůstka a B....

  Leckomu se jistě stalo, že mu koupený nebo i doma upečený perník po čase ztvrdnul na kost. Co potom s ním? Určitě ho nevyhazujte.Jednoduše ho rozbalte a položte do mísy s ovocem, kde opět zvláční, natáhne vlhkost i ovocnou vůni. Barevné polevy na zdobení ...